プロフィール

オノ ベーカリー

≫ 詳細プロフィール

記事テーマ

日記 (0)

お得な情報 (0)

製品・サービス情報 (0)

出会い

2009年11月5日18:58:33

 前回のつづき

 どのようにしてパンの技術を身につけよう?今までパンなんて作ったこともない。やはりパン屋で修行しなくては。

と思いながら仕事していたから、ちゃんと仕事できてなかったと思う。今まで世話になった先輩や上司、同僚、後輩にだけそのことを話した。

上司は、みんな反対してた。もったいないとかいって。パン屋とかいうから不思議がって、またなんで?って。ある上司は、食事に誘ってくれて一生懸命引き止めて頂いたり、ある上司は、「自分に限界を感じとんか?そうじゃなかったら残れ。ちょっと遅れをとったゆうて腐っとるだけじゃないんか?わしらでもそういう時期があったで」って、引き止めてくれた。みんな忙しいのに感謝してます。ありがとうございました。

 同僚や後輩は応援してくれる人の方が多かった。ある後輩は、「尾野さんやるんだったらついていく」といってくれて、それから二人でよく相談したり、いろいろ計画して考えてた。ほとんど仕事もせずに(笑)その頃かな、その後輩が,「尾野さんが考えとる様なパン屋があるよ」っていって、それが私が社長との出会うきっかけでした。私はそれまで全くパンに興味も無かったから、車での移動パン屋として事業展開をしている会社が既にあるとは思わず、あると知って是非、会って話をしてみたいと思いました。もちろんパンも食べてみたいと思いました。

日曜日、本社へ訪問して常務(奥さん)と話をすることが出来、後日、銀行へ1日有給休暇をもらって、営業車に同乗させてもらい1日体験させて頂きました。

それから何日かして連絡を頂き、日曜日再度訪問して社長と面談が叶いました。

パンの技術を身につけ何が何でも独立したい、給料はいらないので修行させてほしい旨を伝え、聞けば社長も設計の仕事から脱サラしているとの事で、応援したいからと快く快諾して頂き、「給料は出すから、やってみんさい。その代わり独立希望だから厳しいで!」って言って頂きました。

でも、それからが1番悩みました。13年勤務した会社を辞めて、全てをリセットして、新しい会社に飛び込んでというのが・・・・それから約半年間。

つづきはまた今度。また見て下さい。来週木曜日更新予定です。

 

 

 

 


この記事へのコメント (30)

Taishi   2009年11月17日 18:19:57

今日初めて買いました☆

今日のお昼、初めてオノベーカリーさんのパン(「きなこスティック」と「マッキー」)を買いました。
≪無添加≫というのが本当にうれしいし、とってもおいしかったです◎特に、「きなこスティック」のコーンフレークの食感がとても気に入りました☆

今回は見つけられなかったのですが、HPを拝見したところフランスパンもあるようなので、次はフランスパンをぜひ購入したいです♪♪

Elias   2013年10月9日 00:23:16

That's a shrewd answ

That's a shrewd answer to a tricky qutseion

pfizer viagra be....   2013年10月9日 20:27:22

This was so helpful

This was so helpful and easy! Do you have any articles on rehab?

cialis online no....   2013年10月11日 22:08:08

That insight solves

That insight solves the problem. Thanks!

online college d....   2013年10月16日 19:39:35

Thank God! Someone w

Thank God! Someone with brains speaks!

degree online ma....   2013年10月19日 00:41:18

Wow! That's a really

Wow! That's a really neat answer!

online degree th....   2013年10月24日 07:49:24

Wow! Talk about a po

Wow! Talk about a posting knocking my socks off!

viagra propecia ....   2013年11月21日 19:42:32

Kewl you should come

Kewl you should come up with that. Excellent!

cialis levitra v....   2013年11月29日 06:40:08

Your post has lifted

Your post has lifted the level of debate

coast insurance auto   2013年12月3日 13:27:54

This posting knocked

This posting knocked my socks off

propecia   2013年12月5日 11:45:03

I went to tons of li

I went to tons of links before this, what was I thinking?

auto insurance quote   2013年12月7日 20:34:01

I much prefer inform

I much prefer informative articles like this to that high brow literature.

cheap online aut....   2013年12月10日 12:37:06

Your's is a point of

Your's is a point of view where real intelligence shines through.

buy car insuranc....   2013年12月12日 01:33:29

Too many compliments

Too many compliments too little space, thanks!

online schools   2013年12月14日 17:23:33

An intelligent answe

An intelligent answer - no BS - which makes a pleasant change

cheap viagra   2013年12月16日 03:57:03

What I find so inter

What I find so interesting is you could never find this anywhere else.

bmw icom   2013年12月20日 19:36:23

一ケタ(笑

cheap insurance   2013年12月21日 04:50:57

That insight solves

That insight solves the problem. Thanks!

student car insu....   2013年12月22日 12:40:05

To think, I was conf

To think, I was confused a minute ago.

viagra prescription   2013年12月24日 15:38:33

This does look promi

This does look promising. I'll keep coming back for more.

free online slot....   2013年12月26日 12:55:05

I suppose that sound

I suppose that sounds and smells just about right.

auto insurance f....   2013年12月28日 10:53:56

What's it take to be

What's it take to become a sublime expounder of prose like yourself?

viagra cheap no ....   2013年12月30日 19:00:51

Yo, that's what's up

Yo, that's what's up truthfully.

auto insurance q....   2014年1月3日 08:00:08

Your posting lays ba

Your posting lays bare the truth

viagra   2014年1月6日 23:48:57

It\'s a pleasure to f

It\'s a pleasure to find someone who can think so clearly

life insurance   2014年1月7日 21:12:29

Why do I bother call

Why do I bother calling up people when I can just read this!

insurance auto leads   2014年1月11日 07:33:33

Never would have thu

Never would have thunk I would find this so indispensable.

viagra on the web   2014年1月17日 10:20:20

I wanted to spend a

I wanted to spend a minute to thank you for this.

home insurance owner   2014年1月21日 02:25:52

Going to put this ar

Going to put this article to good use now.

www.brooklynbike....   2014年2月19日 20:14:04

I never thought I wo

I never thought I would find such an everyday topic so enthralling!

この記事にコメントする

お名前 (必須)

メールアドレス (必須)  

(入力すると掲載されます)

URL

タイトル

コメント (必須)

画像認証 (必須)

上の画像で表示されている文字を入力してください。