2009年11月5日18:58:33
前回のつづき
どのようにしてパンの技術を身につけよう？今までパンなんて作ったこともない。やはりパン屋で修行しなくては。
と思いながら仕事していたから、ちゃんと仕事できてなかったと思う。今まで世話になった先輩や上司、同僚、後輩にだけそのことを話した。
上司は、みんな反対してた。もったいないとかいって。パン屋とかいうから不思議がって、またなんで？って。ある上司は、食事に誘ってくれて一生懸命引き止めて頂いたり、ある上司は、「自分に限界を感じとんか？そうじゃなかったら残れ。ちょっと遅れをとったゆうて腐っとるだけじゃないんか？わしらでもそういう時期があったで」って、引き止めてくれた。みんな忙しいのに感謝してます。ありがとうございました。
同僚や後輩は応援してくれる人の方が多かった。ある後輩は、「尾野さんやるんだったらついていく」といってくれて、それから二人でよく相談したり、いろいろ計画して考えてた。ほとんど仕事もせずに（笑）その頃かな、その後輩が,「尾野さんが考えとる様なパン屋があるよ」っていって、それが私が社長との出会うきっかけでした。私はそれまで全くパンに興味も無かったから、車での移動パン屋として事業展開をしている会社が既にあるとは思わず、あると知って是非、会って話をしてみたいと思いました。もちろんパンも食べてみたいと思いました。
日曜日、本社へ訪問して常務（奥さん）と話をすることが出来、後日、銀行へ１日有給休暇をもらって、営業車に同乗させてもらい１日体験させて頂きました。
それから何日かして連絡を頂き、日曜日再度訪問して社長と面談が叶いました。
パンの技術を身につけ何が何でも独立したい、給料はいらないので修行させてほしい旨を伝え、聞けば社長も設計の仕事から脱サラしているとの事で、応援したいからと快く快諾して頂き、「給料は出すから、やってみんさい。その代わり独立希望だから厳しいで！」って言って頂きました。
でも、それからが１番悩みました。１３年勤務した会社を辞めて、全てをリセットして、新しい会社に飛び込んでというのが・・・・それから約半年間。
つづきはまた今度。また見て下さい。来週木曜日更新予定です。